Lekce č. 8

"Jak Hanáci jijó tvargle"

Každé vi, že národni hanácky jidlo só tvargle. Málokdo však vi, co se okolo té božské mane strhává každé rok v Loštěcich. Tož se tam poďme podivat.

"Dobré deň, vitám vás o přenoso dalšiho ročnika sótěže o Zlaté tvargl!", rozplivá se na obrazovce hanáckého satelitního vysílání televize HanaSat moderátor Karel Répal, jináč staré seladón. Mezetim kamera zabirá panoramatické pohled na Loštěce zleva doprava, od Morave po Bózov.

"Pro te, keři přešle k bedně právě teď, opakojo, že dnes vesiláme zas přimé přenos z velké oslave hanáckyho oměni, ze sótěže Zlaté Tvargl 2000 z Loštěc. Pro uplny zabedněnce, keři nevijó, co je to za poklad, takové krásné tvaružek, teď postime krátkó reportáž nazvanó "Páchneš, ale seš náš", kerá dokumentoje vznik naší chlóbe, jejiž odér překračoje hranice okreso, kraja, a dik našé družici se nebojim řict, že aji význam sloneční sóstave...", ztráci nad sebó trocho kontrolo božské Karel a me mužeme sledovat dokoment.

Sledojeme póť bodóciho tvargla: hledime chvilo na krávo, jak se pase, pak střih na vemeno a jož jo selka doji, sbirá mličesko, pak chestá plny konve na odvoz. Za kopcem cose rachoti a néni to bóřka, ale traktor Zetor... Za chvilo se jož natřisaji konve plny mlika na vlečce a mezi v dálce, kde se na obzoro v zapadajicim slonko rysoje panorama Loštěc. To ož na zvokovym pozadi dokomenta jasně rozpoznáváme motiv hanácké pisně "Za horama svitá, bode brzo deň..." a kamera nakokoje do podniko 1. Hanácká tvarglovna, s. r. o. ... No zkrátime to: só tam stroje a ledi – na konco celyho páso je unikátní stroj – dirkovač tvarglů, keré veráži do každyho tvaružka krásnó diro... pak se tvargle šópnó do sklepa abe tam chetle ten správné šmak a po několikati dňách je vetahnó, zabalijó a pošló do celyho světa, často aji do Čech...

"Mily diváci, teď ste viděle autentické pohled na vérobo našich tvarglu", zas komentoje ze své komentátorské bóde náš moderátor. "A včil si poďme povekládat, o co vlastně de v této sótěži. Vlastně de o to vzdat hold této pochótce, ne jo jenom, tak nějak jak se říká, obečéně sežrat! Proto mosijó sótěžici projit několeka zkóškama, kery hodnoti odborná porota. Ta bodoje nejen promenádo s tvarglem, ale také přepraveny povidani na téma "muj vztah k tvarglum" a v neposledni řadě aji divácke nejatraktivnější část – sótěž elegance v pojidáni tvarglu...

Ale ož dosť planéch řeči, přecházijó první členi porote – pan Zaklókal, ředitel 1. Hanácké tvarglovne, Norbert Kokeš, první milovnik Hanáckyho národniho divadla, Pepin Straka, zástupce generálního sponzora Spojenéch hanáckéch likérek a pivovarů a milé a vážené zahranični hosť, Sir McQuarkcheese, zahraniční dopisovatel odbornyho časopiso "Šmak&Tlach"

Pak kamera zabrala (asi náhodó) reportérskó bódo a zachetila Répala, jak si celé zapocené pořádně dává do noso – bel to decky takové norek – tře piva za hodino – to bela jeho normální spotřeba...

"Jož je vizo!", otřel si pivni pěno z hobe Répal a pokračoje: "Jož vizo naše tře finaliste! Só to – pan Kunz historik olomóckyho muzea, keré ochromil poroto svojim vestópenim na téma "Smrdim jak tvargl, kdo je vic?"...

Pani Magda Obdržálková, kerá slebovala, že při promenádě s tvarglem se bode krótit jak hlésta po dyšťo, Velkó neznámó je jediná zahraniční finalistka, slečna Eva z Prahe, kerá šokovala svým pravdivim dojimavym ževotnim přiběhem nazvanym "Kvulevá tvarglum stala sem se bezdomovcem"..."

To se jož opravilo jeviště a na pódium přecházi herec Kokeš přestrojené za tvargl, abe proběhla veřejně první zkóška – promenáda s tvarglem. Žádné z nás není, samo sebó, tak puritánské, abe mo vadilo, že Kokešuv tvargl má fóse (Kokeš je totiž fósaté...). Sótěž ale dostala spád, kdež to zjistil historik Kunz – je totiž krátkozraké a toť to hruznó skotečnosť zjistil až na vlastní kužo, kdež se přemknol těsně k tvarglo, abe vekróžil nějaké ten tanečni krok. Chodák, dostal šok, celé se rozklepal a osepal... S husi kužó a děsem v krátkozrakéch očich vzdal o hlavniho rozhodčiho sótěž. Tož tak. Dál ož pokračovale jenom robke – tancovale obě dobře, fóse nefóse, jenom Magda rozhompala nebezpečně pódium tim, jak divoce krótila svó metrákovó prdeló – porota chvilama nevěděla, kdo je vlastně tvargl...

Drohy kolo, který se odehrálo hneď po vestópeni hanáckyho sóboro vepadal jak duel na Wolkrovym Prostějovo:

Slečna Eva vehnala slze do očé porotě, kdež popisovala, jak se diky své lásce k tvaružkum dostala do nemilostě svoji rodine (pré jim vadila ta vuňa) a nakonec

skončela na olece jako bezdomovec. Toť Magda nemuhla konkurovat svým dějově plochym přiběhem, jak si každé deň kopoje tvargle v Jednotě, to dá rozom...

Všeci só napnoti, jak to cely nakonec dopadne...

Zatimco teď všeci v přestávce sledojó italskyho zpěváka Luigiho Bardolina s opravenó pisňó "O tvarglo mio...", meze babama to vře – kerá s nich bode elegantňéš zápaset s horó krásnych veselych přátelskych žlotych smradlavych tvaružku? K temo jim dopomáhé Buh, pivo z Létovle a čerstvé chleba!

Teď je nebodeme rošet a necháme to na porotě!!!

---

Slovní zásoba:

jijó

jedí – 3. os. mn. čísla od jíst/jest

tvargle
významný exportní artikl hanácké ekonomiky – tvarůžky

Loštěce
hraniční hanácká obec sz. od Létovle – Loštice

Zlaté tvargl
obdoba Zlaté palmy, Zlatého medvěda, Zlatého slavíka, Oskara

staré seladón
muž vyššího věku, který si ho neuvědomuje – vzniká komický až nepříjemný rozpor mezi přetrvávajícími sebestřednými představami a krušnou realitou

Morava
1. Velká M. – starý stát, 2. území mezi Slezskem, Slovenskem, Rakouskem a Čechami, 3. občas vydatná řeka, oblíbená zejména v zátopových oblastech

Bózov
velký hrad Bouzov s velkým vstupným

bedna
1. schránka na cokoliv, 2. po průmyslové revoluci na Hané též televizor

hanácky oměni
hanácké umění – soubor lokálních dovedností, zde schopnost uplácat z mléka tvarůžek

postit
1. postit se – tj. hladovět, 2. pustit – z kopce dolů, k vodě, pustit film...

slonečni sóstava
množina hvězd a hvězdiček točící se ve vzduchoprázdnu kolem Slunce – Merkur, Venuše, Země, Mars, Jupiter, Saturn, Uran, Neptun, Pluto (a ta droboť k tomu)

mličesko
mléko- rozpustile, chtivě

chestat
chystat

chlastat
nepříčetně pít

cose
něco

CL
hanácká zkratka pro UFO – Cose Litajiciho

bóřka
atmosférická porucha známá i na Hané

hrome
hromy – akustický projev doprovázející bóřko

bleske
blesky – optický projev doprovázející bóřko, též malůvky na elektrických rozvaděčích

ve slonko
ve slunečním svitu (slunko – slunce)

zvok
zvuk

nakokovat
nakukovat – potajmu pozorovat, slídit

dirkovač tvarglů
Twargelnlochmaschine výrobek fy Ertste Twargelnmaschinenbau Chemnitz, GmbH

chetnót správné šmak
odhadnout, kdy tvarůžky dostanou správnou chuť není jednoduché! Technologie se dědí z generace na generaci a veřejnosti zůstává zapovězena - hodnota je srovnatelná s cenou receptury na Coca-Colu nebo žvýkačky Pedro

vetahnót
vytáhnout (vetahoje se jak novy gatě – velmi se vytahuje, vychloubá)

komentátorská bóda
komentátorská bouda – reportérské stanoviště

povekládat
typická hanácká činnost – vykládání si čehokoliv, hlavně neuvěřitelně dlouho

norek
1. kožešinové užitečné zvíře, 2. alkoholik, zvíře, které nikdo nechce

slebovat
vykládat, že něco uděláte, ale mnohdy se to nepodaří uskutečnit

dyšť
koncentrovaná atmosférická vlhkost, tzv. déš´t

krótit se
kroutit se

kroťák
ždímačka

krótit se jak hlésta po dyšťo
...tak si chudáka žížalu jenom představte!!!

kvulevá
kvůli, pro - kvulevá tobě/kvůli tobě, kvulevá penězum/pro peníze

zkóška
zkouška, test

samo sebó
1. jasně, 2. samo sebou

škraně
tváře

fóse
vous, vousy (plnovous – fóse aji na škranich)

kuža
kůže

kužené
1. kožený, 2. obyvatel Bahamských ostrovů

přemknót
přimknout, přitisknout

chodák
chudák

osepat se
nechat si kužo pokrýt verážkó/vyrážkou

husi kuža
1. pokožka vodního ptáka, 2. vyrážka způsobená zimou

robke
robky, ženy

rozhompat
rozhoupat

hompat
nohama nic nedělat

než se Hanák rozhompe
tak to trvá dost dlouho

metráková prdel
těžiště hanáckých postav

Wolkrův Prostějov
místo činu literárních orgií

vehnat slze do očé
vehnat slzy do očí – dojímat

vuňa
libý pach, vůně

na olece
bez domova, na ulici

oleca
ulice

babe
ženy, děvčata

Buh
Pán

pivo z Létovle
královské pivo bahnité příchutě

čerstvé chleba
pochoutka – ze střídy lze vytvářet kuličky i figurky!!!

nebodeme rošet
nebudeme rušit

---

Gramatické okénko:

Hanácká pasivní asertivní resistence

Při ataku, byť slovním, na svou osobu je potřeba důkladně zvážit, jakými prostředky na útok odpovíme. Vyjdeme-li z úsloví "na hrubý pytel hrubá záplata" či " jaké komediant, taková střelnica", je nám jasné, že nejlepší bude, namíříme-li na útočníka jeho vlastní zbraň. pH se cítí silný zejména v tom, že má hodně času, protože, cituji: "práce není zajic, ta neoteče". Ke všemu je pH přirozeně ješitný a jistý sám sebou, proto mu zbytečně neodporujme!!! Modifikujte výhrůžku do zdvořilé otázky, viz. příklad:

• útočník: "Meslim, že se mně nelébiš..." (předstupeň výhrůžky – kumulace agresivity ...)
• oběť: - - - (mlčí, předstírá, že má čas a neodporuje – přemýšlí nad strategií a hledá zadní východ...)
• útočník: "Ešle bodeš tak čomět, dostaneš nakládačko" (útočník vyhrožuje a nabízí bolestivou vyhlídku)
• oběť: "Dostano nakládačko???" (modifikuje výhrůžku do zdánlivě hloupé, avšak zdvořilé otázky)
• útočník: "Kdež nerozomiš česke, tak tě to řekno ručně!!!" (zde útočník dává nepokrytě najevo svou jazykovou neujasněnost a velmi omezenou schopnost verbální komunikace)
• oběť: "Nerozomim česke???" (oběť modifikuje a s hrůzou zjišťuje, že zadní východ neexistuje)
• útočnik: "Ešle mně chceš vetočet, stači řict!!!" (útočník ztrácí nervy a zřejmě je mu teplo, neboť si vyhrnuje rukávy)
• oběť: "Vetočet? Pudo ven před hospodo a tam si to sám se sebó veřidim – asi si dám nakládačko" (oběť využila útočníkovi rozkolísanosti a po krátké modifikaci ho zaskakuje naprosto nepřipraveného na zdánlivě absurdní rozhodnutí – dát si sám sobě nakládačku.)
• útočník: "Sám si veřidiš??" (je vyhráno, útočník sám modifikuje a shrnuje si rukávy)

  Cvičení 1.
  Samostatně asertivně resistujte na následující témata:

• někdo atakuje vaše pohodlí
• někdo atakuje vaše potravinové zásoby
• někdo zpochybňuje váš nárok na odměnu
• někdo napadá vaše zásluhy
• nikdo vás nechápe a nemá rád

  Cvičení 2.
  Odpovídejte celými větami:
  1. Proč só tvargle tak chotny a dobry? 2. Muže tvargl ovlivnit aji nějak negativně váš ževot?? 3. Mužó sledovat HanaSat aji v Cakově? (povolená pomůcka – mapa "Olomoucko – měřítko 1:100000) 4. Majó v Jednotě aji jiny dobrote? 5. Jak je možny, že v Praze znajó hanáckó chlóbo – tvargle s dirkó uprostřed??? 6. Co mosite odělat, abeste se muhle přehláset do sótěže Zlaté tvargl 2001???

  Bonus
  Pro pilny žáke: zaspivéte si s s náma a se Žlotó Žbolenó, tentokrát pisničko Holá - (známá též jako Nahá - převzala skupina Wanastovi Vjeci z Prahe)